Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2017

Ανοιξιάτικες λεπτομέρειες



Νιώθετε το ελπιδοφόρο μήνυμα της Άνοιξης στον αέρα; Αυτό που σας λέει πως μαζί με τον καιρό που καλυτερεύει, θα καλυτερεύσει και η φετινή χρονιά; Πως όλα θα ξανανθίσουν από την αρχή και θα σκορπίσουν την ομορφιά τους;



Μέσα στο σπίτι μας πάντως όλα αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα και ύφος. Αν και κάποιες δύσκολες καταστάσεις που μας ταλαιπωρούν παραμένουν, άρχισα σιγά σιγά να αλλάζω το decor και να μπαίνω σε πιο ανάλαφρη διάθεση μπας και διορθωθεί το πράγμα!



Μου αρέσει να βάζω ροζ πινελιές αυτή την εποχή, είναι για μένα πιο ανοιξιάτικο από το κόκκινο ή το πορτοκαλί που βλέπεις συχνά στις βιτρίνες το Πάσχα. Πάνω στο τζάκι άλλαξε πάλι το καδράκι με ένα ανοιξιάτικο printable, κράτησα όμως τον δίσκο από το Decomagia με λίγα γλαστράκια και ένα μπουκέτο ροζ παιόνιες.



Τα χειμωνιάτικα μαξιλάρια πήραν κι αυτά το δρόμο τους για το πατάρι και στη θέση τους έβαλα πιο λουλουδάτα με τις δημιουργίες της ταλαντούχας craftberry bush.



Το Νεραϊδάκι έχει προοδεύσει πολύ στην ανάγνωση. Αυτό που μας βοήθησε πολύ ήταν οι επισκέψεις στην βιβλιοθήκη. Αυτή την εποχή βρήκαμε και κάποια πασχαλινά βιβλία, οπότε πέσανε με τα μούτρα στη μελέτη.



Φυσικά όταν λέω μελέτη εννοώ κυρίως τέτοιου είδους αναγνώσματα, γιατί όσο ο καιρός ανοίγει, τόσο πιο δύσκολο είναι να τους κάνω να συγκεντρωθούν. Είναι πολύ νωρίς για να αρχίσω να μετράω μέρες για το καλοκαίρι?







Πάνω στο τραπέζι, μερικά κλαδιά λεύκας ζεσταίνουν τον χώρο, μαζί με το θερμοκήπιο μου, που άρχισε σταδιακά να γεμίζει λουλούδια. Συγχωρήστε με για το κοντινό στο λουλούδι, το ξέρω είναι λίγο κλισέ την άνοιξη όπως τα μελομακάρονα τα Χριστούγεννα αλλά δεν μπορούσα να αντισταθώ σ' αυτή τη νεραγκούλα!



Τα πασχαλινά δεν τα έχω βγάλει ακόμα, εκτός από αυτό το λαγουδάκι. Για καλή μου τύχη κάποιος προσποιήθηκε ότι ο λαγός του δάγκωσε το χέρι και από τότε το μωρό τον φοβάται και τον έχει αφήσει ήσυχο!
Θα επανέλθω, ελπίζω με πιο πασχαλινές δημιουργίες!

Τετάρτη, 1 Μαρτίου 2017

Νηστίσιμες ιδέες


Τώρα που ξεκίνησε η Μεγάλη Σαρακοστή, κάθισα να οργανωθώ λιγάκι, να βρω μερικές συνταγές για να εμπλουτίσω το μενού μας.
Συνήθως δεν έχω πρόβλημα με τα γεύματα μας, αυτό όμως που με δυσκολεύει πολύ είναι τα πρωινά και τα σνακ, μια και δεν υπάρχει η εύκολη λύση του τοστ ή του αυγού.
Ορίστε λοιπόν μερικά πραγματάκια που έχω δοκιμάσει και μας αρέσανε στο παρελθόν!

Γάλα αμυγδάλου

Το γάλα αμυγδάλου το αγοράζω συχνά, όταν όμως έχω χρόνο το φτιάχνω και μόνη μου γιατί είναι σούπερ εύκολο και πολύ πιο οικονομικό. Μια και τα αμύγδαλα είναι γεμάτα ασβέστιο, είναι πολύ καλό υποκατάστατο του γάλακτος και αν του προσθέσω κακάο και μέλι τα παιδιά το τσακίζουν χωρίς δεύτερη σκέψη!

Για ένα λίτρο νερό χρειάζεστε 1 κούπα αμύγδαλα που θα τα έχετε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ.



Τα χτυπάτε με το νερό στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν χυλός (μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι και βανίλια, εγώ το κάνω σκέτο).



Σε ένα μπολ, βάζετε ένα τουλπάνι και ρίχνετε τον χυλό. Τον στραγγίζετε καλά μέχρι να μείνουν μόνο τα ψίχουλα του αμύγδαλου και φυλάτε το γάλα στο ψυγείο.



Προσοχή! Το αμύγδαλο που έμεινε δεν πάει χαμένο, μπορεί να μπει σε κέικ ή σε μπάρες δημητριακών, ακόμα και σκέτο μέσα στο κουάκερ. Αν δε θέλετε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως φυλάσσεται άνετα στην κατάψυξη.



Εμείς το κάναμε μπάρες...



Σοκολάτες υγείας γεμιστές



Αν και δεν είναι κάτι ιδιαίτερο από άποψη πολυπλοκότητας, τα παιδιά ξετρελάθηκαν με αυτές τις σoκολατίτσες γεμιστές με φυστικοβούτυρο.



Φυσικά έπαιξε ρόλο και το σχήμα! Για να τις φτιάξω χρησιμοποίησα τη φόρμα Choco Block της Silikomart. Τη γέμισα μέχρι τη μέση με σοκολάτα υγείας και όταν στερεοποιήθηκε έβαλα στο κέντρο φυστικοβούτυρο και κάλυψα μέχρι επάνω με σοκολάτα.
Απλό, γλυκό και σε μέγεθος σνακ!

Dressing σαλάτας με ταχίνι



Αυτό το dressing από τη στιγμή που το δοκίμασα δεν μπορώ να το ξεπεράσω! Το βάζω παντού, πάνω σε σαλάτες, σε ψητά λαχανικά, ακόμα και σε σάντουιτς. Αν σας αρέσει το ταχίνι σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Η αρχική συνταγή ανήκει στο Food52, εγώ όμως την προσάρμοσα με λίγο πιο απλά υλικά που συνήθως μου βρίσκονται στο σπίτι.

Χτυπάτε λοιπόν στο μπλέντερ τα εξής υλικά:
- 1/2 κούπα ταχίνι
- 1/2 κούπα νερό
- 2 κουταλιές ηλιέλαιο
- 2 κουταλιές μηλόξυδο
- 1 κουταλιά μέλι
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

Φυλάσσεται κι αυτό στο ψυγείο σε γυάλινο κατα προτίμηση βαζάκι!

Καλή Σαρακοστή!!!




Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017

Pixie hat με το βελονάκι



Εδώ και κάμποσο καιρό ήθελα να κάνω ένα σκουφί για τον Μπακλαβά, ήθελα όμως να είναι κάτι πρωτότυπο και μοναδικό, κάτι που δε θα μπορούσα να το αγοράσω απο τα μαγαζιά.
Τα pixie hats ενώ είναι της μόδας στο εξωτερικό, δεν έχουν διαδοθεί ιδιαίτερα στην Ελλάδα, και απο τότε που άρχισα να διαβάζω αυτή την φανταστική μανούλα που ντύνει τα παιδιά της σαν μοντέλα, ήθελα να αποκτήσω ένα.
Και φυσικά , όπως κάνω συνήθως, άρχισα να το φτιάχνω μόνη μου!



Το σχέδιο είναι υπερβολικά απλό, το μόνο που πρέπει να ξέρετε είναι το διπλό κροσε και πως να κάνετε μείωση. Σε περίπτωση που είστε αρχάριοι, την μείωση την εξηγώ στο τέλος, μην αποθαρρυνθείτε, είναι πανεύκολη και πολύ χρήσιμη να την ξέρετε!



Οι διαστάσεις είναι για 20 μηνών μωρό αλλά είναι πολύ εύκολο να τις προσαρμόσετε στα μέτρα που θέλετε.

Αρχίστε με μια αλυσίδα με 62 θηλιές.

1η σειρά: Στην 3η θηλιά απο το βελονάκι, κάντε ένα διπλό κροσέ. Συνεχίστε κάνοντας διπλά κροσέ μέχρι το τέλος της αλυσίδας.

2η - 8η σειρά: Κάντε μια αλυσίδα με 2 θηλιές. Συνεχίστε κάνοντας διπλά κροσέ μέχρι το τέλος της σειράς.

9η σειρά: Κάντε μια αλυσίδα με 2 θηλιές. Στις επόμενες 2 θηλιές κάντε μια μείωση. Κάντε ένα διπλό κροσέ σε κάθε μία απο τις επόμενες  θηλιές εκτός απο τις δύο τελευταίες. Στις τελευταίες 2 θηλιές κάντε άλλη μια μείωση.

10η σειρά: Κάντε μια αλυσίδα με 2 θηλιές. Συνεχίστε κάνοντας διπλά κροσέ μέχρι το τέλος της σειράς.

Επαναλάβετε την 9η και τη 10η σειρά άλλες 5 φορές.



Θα καταλήξετε με κάτι σαν τραπέζιο, όπως στην φωτογραφία. Το μήκος της κάτω  πλευράς είναι το μήκος απο τη μία πλευρά του κεφαλιού στην άλλη (δηλ απο το ένα μάγουλο στο άλλο.). Το ύψος του τραπεζίου είναι το μήκος απο το μάγουλο μέχρι το πίσω μέρος του κεφαλιού.
Διπλώνετε το τραπέζιο στη μέση και ράβετε όπως στο σχήμα.



Στη συνέχεια κάνετε δύο χοντρές "κορδέλες" για να το δένετε:

Στερεώστε το νήμα στην άκρη του σκούφου και κάντε μια αλυσίδα με 2 θηλιές. Συνεχίστε κάνοντας 8 διπλά κροσε.

Συνεχίστε στις επομενες σειρές κάνοντας και μια μείωση σε κάθε σειρά μέχρι να στενέψει η κορδέλα όσο θέλετε.

Συνεχίστε  κάνοντας διπλά κροσέ μέχρι το μήκος που θέλετε.



Ορίστε! Προστατευμένο κεφαλάκι και αυτάκια!



...ξαμοληθείτε στο χιόνι!!!




-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Οδηγίες για τη μείωση

Μείωση σημαίνει οτι οι δυο θηλιές θα ενωθούν σε μία. Αρχίζουμε όπως το διπλό κροσέ αλλά δεν το τελειώνουμε. Δηλαδή:


Τυλίξτε την κλωστή πάνω στο βελονάκι και βάλτε το μέσα στην επόμενη θηλιά. Ξανατυλίξτε την κλωστή και τραβήξτε την έξω από την θηλιά. Tυλίξτε την κλωστή και περάστε από τις δυο θηλιές. Έχετε τώρα δύο θηλιές στο βελονάκι σας.


Τυλίξτε πάλι την κλωστή και βάλτε το βελονάκι στην επόμενη θηλιά.Ξανατυλίξτε την κλωστή και τραβήξτε την έξω από την θηλιά. Έχετε 4 θηλιές στο βελονάκι.


Τυλίξτε την κλωστή και τραβήξτε την μέσα από τις δύο ακριανές θηλιές. Τώρα έχετε 3 θηλιές στο βελονάκι.

 

 Τυλίξτε την κλωστή και τραβήξτε την μέσα και απο τις 3 θηλιές ταυτόχρονα. Βουαλά!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2017

Με το δεξί...!



Μπορεί κανείς να πει οτι μπήκα με το δεξί στον καινούριο χρόνο! Και τώρα είμαι ξάπλα μέχρι νεωτέρας! Είναι απο αυτά τα πράγματα που δεν πιστεύεις οτι συμβαίνουν σε ανθρώπους σαν κι εσένα, μέχρι να βρεθείς με τις πατερίτσες να προσπαθείς να μεταφέρεις τον καφέ σου απο την καφετιέρα στο τραπέζι και νιώθεις τόσο γελοίος που λές πάλι καλά που έπαθα μόνο αυτό!



2 του μηνός λοιπόν, ο νέος χρόνος επίσημα ξεκινά και εγώ με ένα σημειωματάριο καινούριες αποφάσεις στην τσέπη, ακροβατώ πάνω σε ένα αμφιβόλου ισορροπίας σκαμπό ψάχνοντας να βρώ υφάσματα για την γκαρνταρόμπα μιας barbie.
24 ώρες μετά, μόνη μου, με διάστρεμμα στο δεξί πόδι, τα παιδιά στους γονείς μου, κοιτάω το άδειο σπίτι γύρω μου και σκέφτομαι. Πόσο πολύ ήθελα λίγο χρόνο μόνη μου, πόσο ήθελα να πλέξω κάτι μεγάλο και καινούριο, να προχωρήσο το βιβλίο μου, να ασχοληθώ λίγο περισσότερο με το blog. Και τώρα που μου δόθηκε αυτός ο χρόνος, όλα αυτά που μου φαινόντουσαν σούπερ σημαντικά, δεν έχω όρεξη ούτε να τα αγγίξω. Φυσικά δεν είναι η πρώτη φορά που αποχωρίζομαι τα παιδιά, ποτέ όμως για λόγους υγείας. Αλλάζω λοιπόν τις αποφάσεις μου για το φετινό χρόνο και πάνω πάνω βάζω μία και σημαντική: "Να εκτιμώ περισσότερο αυτά που έχω"

Δεν θεωρώ τον εαυτό μου αχάριστο άνθρωπο, αντιθέτως θα έλεγα, πάντα όμως γκρινιάζω για το θέμα του χρόνου, οτι δεν προλαβαίνω να κάνω αυτά που θέλω. Χωρίς τελικά να συνειδητοποιώ οτι κάποια μέρα θα έρθει η στιγμή που θα έχω αυτόν τον πολυπόθητο "χρόνο" αλλά θα μου λείπει αυτό που τώρα δεν εκτιμώ. Το να είμαι νέα και να έχω γύρω μου μικρά παιδάκια, να φροντίζω και να προσφέρω κάθε ελεύθερη στιγμή σε αυτούς που αγαπώ.



Εννοείται πως εκμεταλλεύτηκα τον χρόνο που μου δόθηκε, ίσως όχι όσο θα ήθελα αλλά δέν πειράζει. Ξεκουράστηκα, έπλεξα καινούρια πράγματα και προχώρησα τη "Μυστικη Ιστορία" πολύ περισσότερο απ' όσο είχα διαβάσει όλες τις προηγούμενες βδομάδες μαζι. Έκανα σχέδια για το μέλλον με ηρεμία και μάλιστα βρήκα και το χρόνο να ψήσω και μπισκότα (ναι, η κουτσή!) για την επιστροφή των παιδιών στο σπίτι.



H συνταγή είναι η κλασσική μου για μπισκότα βουτύρου, αλλά απο πάνω έβαλα αυτά τα σοκολατένια γατο-ταμπελάκια της Silikomart, τα Kitten Choco Tags και τα μικρά ξετρελάθηκαν. Επειδή δεν είχα candy melts για να τα κάνω χρωματιστά, έβαλα λευκή κουβερτούρα με λίγο λάδι καρύδας και χρώμα ζαχαροπλαστικής. Εξαφανίστηκαν σε μια μερα!

(via)
Καλή Χρονιά να έχουμε λοιπόν, γεμάτη ευγνωμοσύνη για όσα μας δίνονται, για όσα είναι μπροστά στα μάτια μας και δεν τα βλέπουμε!!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...